Il Cibo di Italia

L’Italia ha molte regioni che hanno specifici tipi del cibo. La Lombardia è una regione nel nord Italia. La Lombardia è famosa per molti dolci. A Milano c’è il panettone, a Saronno c’è l’amaretto, Mantova ha la sbrisolona, e Cremona hail  torrone. La Lombardia ha anche il risotto alla milanese e la cotoletta alla Milanese. I cibi più tipici del Piemonte sono fonduta e bagna cauda che è fatto dal tartufo bianco. Il dolce più famoso è i cioccolatini di Torino. Liguria è famosa per pesto, una salsa fatta di basilico, pinoli, aglio, parmigiano, pecorino, e olio extra vergine d’oliva. Il pesto è usato di solito per condire trenette o ravioli per foglie di borragine. L’Olio d’oliva origina da questa regione. Anche Liguria ha cima genovese, torta Pasqualina, e Fugassa. L’Emilia Romagna ha molti cibi tradizionali. L’ Emilia Romagna ha pisarei e faso, tortelloni, e agnolotti. Bologna ha mortadella ed è speso mangiato con piadina. Parma è famosa nel mondo per il prosciutto, la grana, e il parmigiano. La Toscana è la casa di molti antipasti. Ci sono crostini, panzanella, salame, e finocchiona. Anche c’è ribollita, cacciucco, e bistecca fiorentina. I dolci tipici sono castagnaccio, buccellato, e cantucci. La Sardegna ha pane carasau, fregola, Alghero, bottarga di Cabras, e pecorino. Campania è la patria dei cibi italiani più famosi al mondo. Campania è conosciuta per la pizza, il calzone, e gli spaghetti. La Campania ha anche la mozzarella. L’Umbria ha molti piatti di carne. L’Umbria ha salsicce, prosciutto, e salame fatto di maiale. L’Italia ha molte regioni che tutte hanno piatti e dolce specifici.