Posted by Il cibo è una cosa molto importante per la cultura italiana. È una cosa che collega le famiglie e la comunità. Il cibo crea una cultura. Ogni regione in Italia ha cibi specifici. Alcune regioni sono famose per la produzione di cose specifiche. Per esempio in Emilia-Romagna sono famosi per il formaggio parmigiano reggiano e il prosciutto di Parma. Anche Toscana è famosa per la produzione del vino di Chianti. La mozzarella di bufala è prodotta per tutte le parte, ma è prodotta specificamente nel sud. Anche se le cose che le regioni producono sono importanti, i cibi che le regioni cucinano sono più importanti. Napoli è famoso per la pizza. L’uomo che ha inventato la pizza era di Napoli. Ora la pizza di Napoli è molto magra, ma la pizza sono nel tutti i parti di Italia. Similmente la pasta tradizionalmente era del sud e la polenta era più importante nel nord ma ora ogni regione hanno un tipo di pasta speciale. Roma è famosa per la carbonata e Toscana è famosa per i pici. Anche in Toscana la bistecca fiorentina e la ribollita sono famose. In Firenze c’è un ristorante che si chiama Trattoria Mario che è famoso per tutte le due cose, bistecca e ribollita. Il dolce, anche, dipende della regione. Ma il dolce più famoso è i cannoli. I cannoli sono di Sicilia originalmente e anche un dolce molto popolare nel sud. Quando tu sei in una regione è importante provare il cibo tradizionale e quando mangi il cibo sperimenti una piccola parte della cultura italiana.